Círculo de Leitura - Prato Sujo

Neste foi realizada uma oficina inspirada no livro "Prato Sujo" de Márcia Kedouk, nos convida a mergulhar em um universo fascinante: a química dos alimentos e sua relação direta com nossa saúde e bem-estar.

A autora nos apresenta um relato vívido sobre a luta contra os desejos por doces, frituras e outros alimentos processados, ricos em açúcar, sal, gordura e farinha refinada. Ela compara o poder viciante desses ingredientes ao da cocaína, expondo como a indústria alimentícia explora nossas fraquezas biológicas para criar produtos irresistíveis.

Juntos, desvendamos os segredos da química dos alimentos e construímos um caminho para uma alimentação mais consciente, prazerosa e nutritiva. A oficina foi apenas o ponto de partida pois jornada por uma alimentação saudável é um processo contínuo de aprendizado e autodescoberta.