Oficina do Café, uma abordagem Química e Histórica
14/04/2026 14:00
A Oficina do Café, uma abordagem Química e Histórica, ministrada pelos professores Célia e Wilson, propõe um mergulho profundo em uma das bebidas mais consumidas do mundo, indo muito além da xícara. O evento conecta a Química e a História, revelando como o café moldou a sociedade brasileira e como suas propriedades invisíveis agem no nosso corpo. A oficina prova que o conhecimento não é isolado. Enquanto a História nos mostra de onde viemos e como o café construiu cidades, a Química nos ensina como ele interage com nossos sentidos e biologia. Para os alunos do CEEJA, a experiência reforça a importância de um olhar crítico e integrado sobre o cotidiano: um simples cafezinho é, na verdade, um concentrado de ciência e história política.
